Sočivo dobro operite pod mlazom hladne vode i pregledajte da nema nečistoća. Nije potrebno prethodno potapanje.
Kategorija: Kuhinja
Kuhinja
Hrskavi uštipci od tikvica: Jednostavan recept za savršen doručak ili večeru
Tikvice operite i izrendajte na krupno rende. Posolite ih i ostavite oko 10–15 minuta da puste vodu.
Kiselo grožđe za zimnicu: Neobičan recept koji će vas oduševiti
Korak 1 – Pripremite grožđe
Posne pljeskavice od tikvica: Hrskave spolja, sočne iznutra i bez jaja i mliječnih proizvoda
Tikvice operite i krupno izrendajte. Pospite ih sa oko 2 kašičice soli, promiješajte i ostavite u cjediljki najmanje 30 minuta kako bi pustile što više vode.
Leskovački omlet sa paprikama i paradajzom – jednostavan doručak pun ukusa
Paprike operite, očistite od sjemenki i isijecite na tanke trake. Paradajz oljuštite po želji i nasjeckajte na manje komade. Ljutu papričicu sitno isjeckajte.
Somborke punjene sirom – sočna zimnica koja nestaje za čas
Paprike dobro operite i osušite. Pažljivo im uklonite peteljke i sjemenke, vodeći računa da ih ne pocepate. Najvažniji trik je da svaku papriku iznutra blago posolite i ostavite je da odstoji najmanje 8 sati, najbolje preko noći. Paprike će pustiti višak tečnosti, pa će kasnije biti sočnije, a fil neće postati vodenast. Sutradan paprike dobro ocijedite.