Američka agencija za hranu i lekove (FDA) po prvi put je odobrila proizvod od mesa uzgojen iz životinjskih ćelija za ljudsku ishranu, objavila je agencija u srijedu.
UPSIDE Foods, kompanija koja proizvodi piletinu uzgojenu u ćelijama tako što uzima ćelije živih životinja i koristi ćelije za uzgoj mesa u rezervoarima od nerđajućeg čelika, moći će da plasira svoje proizvode na tržište nakon što ih pregleda Ministarstvo poljoprivrede SAD (USDA), navodi se u saopštenju FDA.
„Svijet doživljava prehrambenu revoluciju i (FDA) je posvećena podršci inovacijama u snabdevanju hranom“, rekli su komesar FDA Robert M. Kalif i Suzan Mejn, direktorka FDA-ovog Centra za bezbednost hrane i primenjenu ishranu u izjavi.
FDA je u dokumentima objavljenim u sredu saopštila da je pregledala podatke kompanije i da nema više pitanja o zaključku kompanije da je njen proizvod bezbedan za ljude.
„Oduševljeni smo najavom FDA“, rekao je Dejvid Kej, direktor komunikacija UPSIDE-a, u mejlu. „Ovaj istorijski korak utire put našem putu ka tržištu.
Recenzija tehnički nije odobrenje i odnosi se samo na UPSIDE proizvode, iako je agencija spremna da radi sa drugim firmama koje razvijaju hranu za uzgoj životinjskih ćelija, navodi FDA u saopštenju.
USDA i FDA zajedno regulišu meso uzgojeno u ćelijama prema sporazumu između dve agencije iz 2019. USDA će nadgledati preradu i označavanje mesnih proizvoda iz uzgoja ćelija.
Potražnja za alternativama uzgojenom mesu je rasla zajedno sa svešću o visokim emisijama gasova staklene bašte u uzgoju stoke. Kultivisana piletina servirana je učesnicima ovogodišnje klimatske konferencije COP27 u Egiptu.
