Pileće bijelo meso skuvajte u posoljenoj vodi, a zatim ga ostavite da se ohladi i isjeckajte na sitne komade. Posebno skuvajte krompir, šargarepu i cveklu dok ne omekšaju. Povrće potpuno ohladite, oljuštite i izrendajte. Jaja skuvajte tvrdo, ohladite i takođe izrendajte.
Sir izrendajte na krupno rende, a piletinu začinite s malo soli i bibera. Majonez možete staviti u kesu za zamrzivač kojoj ćete odrezati mali vrh, kako biste ga lakše rasporedili u tankim slojevima.
Na ovalni tanjir ili u dublju posudu rasporedite isjeckanu piletinu. Preko nje nanesite tanak sloj majoneza. Nemojte ga stavljati previše, jer će i ostali slojevi sadržati preliv.
Preko piletine rasporedite rendani krompir, pa ga blago posolite i premažite majonezom. Zatim dodajte sloj šargarepe i ponovo nanesite malo majoneza.
Preko šargarepe rasporedite rendana jaja, a zatim i rendani tvrdi sir. Svaki sloj blago poravnajte kašikom, vodeći računa da salata zadrži uredan oblik.
Rendanu cveklu dobro ocijedite ako je pustila mnogo tečnosti, pa je rasporedite preko sira. Premažite je tankim slojem majoneza ili ostavite dio cvekle vidljivim za ljepši izgled. Po želji ukrasite sitno sjeckanim peršunom.
Salatu prekrijte i ostavite u frižideru najmanje dva sata. Za to vrijeme će se slojevi povezati, a salata će se lakše sjeći i posluživati.
Dobro ohladite povrće prije rendanja. Toplo povrće može da omekša majonez i učini salatu vodenastom.
