Gastroenterolog Saurabh Sethi nedavno je rangirao najčešće konzumirane napitke prema njihovom uticaju na probavu i zdravlje crijeva. Njegova poruka je jednostavna: svakodnevni izbori mogu vam pomoći, ali vas mogu i koštati dobrog osjećaja u stomaku.
Najbolji izbor za zdrava crijevaVoda je i dalje apsolutni broj jedan. Bez nje nema dobre probave. Pomaže razgradnji hrane, olakšava apsorpciju hranljivih materija i sprečava zatvor. Drugim riječima, što se tiče crijeva, voda nema konkurenciju.
Kefir i drugi saveznici zdravih crijevaKefir je odmah iza vode. Riječ je o fermentisanom napitku prepunom korisnih bakterija i kvasaca koji jačaju crijevnu mikrobiotu. Kako objašnjava gastroenterolog dr Pal, kefir sadrži više probiotskih sojeva nego jogurt, zbog čega ima snažniji uticaj na probavu i imunitet.
Biljni čajevi poput đumbira, mente ili komorača poznati su saveznici probavnog sistema. Umiruju stomak, opuštaju crijevne mišiće i pomažu kod nadutosti. Budući da ne sadrže kofein, laki su za organizam i pogodni za konzumaciju tokom cijelog dana.
Zeleni čaj takođe je dobar izbor. Bogat je antioksidansima, a sadrži umjerenu količinu kofeina koja ne opterećuje probavu. Osim toga, podstiče rast dobrih bakterija u crijevima i može pomoći u smanjenju upalnih procesa.
Crna kafa, iznenađujuće, nije neprijatelj probave. Može podstaći rad crijeva i pomoći kod zatvora. No, taj uticaj važi samo ako se pije bez dodataka. Čim u šolju uđu šećer, sirupi ili velike količine pavlake, sve prednosti nestaju.
Pića s kojima treba biti umjerenNezaslađeno mlijeko može biti dobar izvor proteina i kalcijuma, ali njegov uticaj zavisi od osobe do osobe. Mnogi ljudi ne podnose laktozu, što može dovesti do nadutosti i nelagodnosti. Ako nemate problema s mlijekom, može biti dio uravnotežene ishrane, ali nije univerzalno rješenje.
Kokosova voda često se promoviše kao zdrava opcija, i s razlogom – dobro hidrira i nadoknađuje elektrolite, naročito nakon vježbanja. Ipak, sadrži značajnu količinu prirodnih šećera, pa s njom ne treba pretjerivati.
Voćni sokovi, iako zvuče zdravo, gube glavnu prednost voća – vlakna. Bez njih, šećer se brzo apsorbuje u krv, što uzrokuje nagle skokove glukoze i slabiji učinak na probavu nego kad pojedete cijeli plod.
Najgori izbor za crijevaDijetetska gazirana pića često se doživljavaju kao „manje zlo“ jer nemaju kalorije, ali to je varljiv utisak. Veštački zaslađivači koje sadrže mogu negativno uticati na crijevnu floru i dugoročno narušiti zdravlje probavnog sistema.
Na samom dnu liste nalaze se zaslađena i energetska pića. Ona ne nude nikakvu nutritivnu vrijednost, a mogu ozbiljno poremetiti probavu. Velike količine šećera hrane loše bakterije u crijevima, podstiču upale i stvaraju savršene uslove za probavne tegobe.
Ako brinete o zdravlju crijeva, poruka je jasna: ono što pijete jednako je važno kao i ono što jedete. Ponekad je najjednostavniji izbor ujedno i najbolji.
