Za kremasti fil od piletine:
1 manji crni luk
1 čen belog luka
1 svež paradajz
400 g kuvane i usitnjene piletine
So i biber po ukusu
1/2 kašike mlevene paprike
Sveže seckani praziluk po ukusu (zeleni deo)
4 kašike paradajz sosa
2 kašike krem sira
Za testo:
4 jajeta
500 ml punomasnog mleka
150 g rendanog kačkavalja ili parmezana
200 ml ulja
So po ukusu
3 šolje brašna (šolja od 240 ml)
1,5 kašike praška za pecivo
Za slojeve:
Listovi kačkavalja
Majonez
Priprema:
1. Pripremite fil:Sitno naseckajte luk, beli luk i paradajz, pa ih propržite na malo ulja. Dodajte usitnjenu kuvanu piletinu, so, biber, mlevenu papriku, praziluk, paradajz sos i krem sir. Sve dobro sjedinite i sklonite sa ringle.
2. Napravite testo:Umutite jaja sa mlekom, uljem i prstohvatom soli. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i umešajte dok ne dobijete glatku smesu. Na kraju umešajte rendani sir.
3. Složite tortu:U podmazan pleh sipajte polovinu smese za testo. Preko stavite listove kačkavalja, pa rasporedite fil od piletine. Pospite majonezom. Zatim sipajte preostalu polovinu testa i ponovo stavite listove kačkavalja.
4. Ispecite:Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 minuta, dok torta lepo ne porumeni.
