Ako ovog ljeta tražite jednostavan desert koji ne zahtijeva aparat za sladoled niti komplikovanu pripremu, možda je vrijeme da isprobate recept koji je osvojio TikTok.
Video snimci u kojima korisnici od cijele lubenice prave kremasti desert prikupili su milione pregleda, a hešteg #watermelonicecream posljednjih sedmica je eksplodirao na društvenim mrežama. Recept je gotovo nevjerovatno jednostavan.
Za pripremu su vam potrebni zrela lubenica bez košpica i mlijeko, slatko vrhnje ili biljna alternativa po izboru.
Najprije prepolovite lubenicu i izdubite dio sredine kako biste napravili udubljenje. Zatim obje polovine umotajte u prozirnu foliju i ostavite ih u zamrzivaču preko noći. Sljedećeg dana u izdubljeni dio sipajte mlijeko ili vrhnje, a zatim kašikom stružite smrznutu unutrašnjost lubenice i miješajte je s tečnošću.
Nakon nekoliko minuta dobit ćete lagan, kremasti desert čija tekstura podsjeća na kombinaciju sladoleda i sorbeta.
Upravo ta jednostavnost razlog je zbog kojeg je recept postao toliko popularan: nema kuhanja, nema miksanja niti posebnih kuhinjskih uređaja.
TikTok već smišlja nove verzije
Kako trend raste, korisnici isprobavaju istu tehniku i s drugim vrstama voća, poput dinje, manga ili ananasa. Ipak, lubenica je i dalje apsolutni favorit, jer zbog visokog udjela vode daje laganu i osvježavajuću teksturu, idealnu za vruće ljetne dane.
Ako vam je zamrzivač dovoljno velik da u njega stane polovina lubenice, ovo bi mogao biti jedan od najjednostavnijih i najosvježavajućih deserata koje ćete pripremiti ovog ljeta.
