Avokado je tropsko voće izuzetno bogato nezasićenim masnim kiselinama, dijetalnim vlaknima, vitaminima i mineralima.
Njegov sadržaj zdravih masti je ono što ga čini idealnim izborom za doručak jer će vas dugo držati sitim, a izuzetno je nutritivan, pa uz njega ne mora da ide ni sir ni meso ni salata, dovoljno je parče hljeba od cjelovitih žitarica i imaćete jedan hranljiv i zasitan obrok.
Sastojci:
1 srednji avokado
pola limuna
pola malog crvenog luka
1 kuvano jaje
malo soli
Namaz od avokada – priprema:
Oljuštite avokado, prelijte ga sokom od pola limuna i izgnječite, dodajte tvrdo kuvano jaje i so i dodatno izgnječite. Smjesa može da bude homogena, a možete i da zadržite komadiće jajeta, imaće zanimljiviju tekstur. Polovinu manje glavice crvenog luka isjeckajte sitno, stavite u namaz i viljuškom dodatno izmiješajte i blago zgnječite tako da luk pusti svoje slatkasto ljutkaste sokove. Namaz mažite na domaći hljeb od cijelog zrna žitarica i najbolje jedite odmah jer avokado, čak i kad se pomiješa sa limunom, može brzo da oksidira.
Prijatno!
