300 g posnog majoneza
2 veća krompira
1 praziluk
3 kuvane šargarepe
1 čen bijelog luka
300 g kupusa
150 g biljnog sira
so, biber, ulje, sirće po ukusu
Priprema:
1. korak: Priprema krompiraKrompir skuvajte u ljusci dok ne omekša, zatim oljuštite i isjecite na kockice. Praziluk isjecite na tanke kolutove i pomiješajte sa krompirom. Dodajte malo ulja, sirćeta, posolite i pobiberite.
2. korak: Priprema šargarepeŠargarepu skuvajte, ohladite i isjecite na kockice. Dodajte sitno mljeveni bijeli luk, posolite i prelijte sa malo ulja.
Savet za serviranje:Slojeve možete slagati u čaše ili manje posude za elegantniji izgled prilikom serviranja.
3. korak: Priprema kupusaKupus isjecite na tanke trakice ili izrendajte, posolite i prelijte mješavinom ulja i sirćeta.
4. korak: Slaganje salateU posudu za serviranje prvo poređajte krompir sa prazilukom, preko njega nanesite sloj posnog majoneza. Zatim rasporedite šargarepu sa bijelim lukom, pa ponovo sloj majoneza. Na kraju dodajte kupus i prekrijte tankim slojem majoneza.
5. korak: DekoracijaSalatu pospite rendanim biljnim sirom. Po želji dodajte tunjevinu ili neki drugi biljni dodatak za dodatni ukus.
