Bilo da ste početnik u kuhinji ili iskusan majstor, ove taljatele sa piletinom i gljivama će vas oduševiti i sigurno ući u vašu redovnu rotaciju omiljenih recepata.
Vrijeme pripreme:
40 minuta
400 g taljatela
300 g pilećeg bijelog mesa
450 g gljiva (najbolje šampinjoni)
1 glavica crnog luka
250 ml pavlake za kuvanje
150 g kačkavalja
so, biber
1 kašičica bijelog luka u prahu
peršun za dekoraciju
ulje
začini po ukusu
parmezan
Piletinu isjecite na kockice, gljive na listiće, a crni luk na sitno. U zagrijanu tepsiju sipajte malo ulja, pa stavite crni luk da se dinsta.
Kada luk postane staklast, dodajte gljive, piletinu, so, biber, bijeli luk u prahu i začine po ukusu. Dinstajte sve zajedno 10 minuta.
Tjesteninu skuvajte prema uputstvu sa pakovanja. Kada je gotova tjestenina, ocijedite je od vode, pa dodajte pavlaku za kuvanje i smjesu od gljiva i piletine. Šerpu vratite na ringlu i na tihoj vatri miješajte sve zajedno još pet minuta.
Na kraju dodajte rendani kačkavalj, parzmezan i dekorišite svježim peršunom, savjetuje vas „24Sedam„.
