Iz bakine kuhinje vam donosimo recept za posnu pitu kakvu do sada niste probali.
Potrebno je:
250 gr griza 5 kašika pekmeza od šljiva 100 gr šećera 1 vanilin šećer tanke kore ulje malo kisjele vode za prskanje
Priprema:
U šerpu sipati griz, pa dodati šećer, vanilin šećer i staviti na šporet na tihu vatru, mješati da se šećer istopi i griz malo postane kremkast. Pred kraj dodati oko 100 ml vode, ako treba i malo više, pa pržiti još malo da griz nabubri.
Prohladiti pa staviti u blender i malo izblendati da se grudvice izjednače i razbiju. Tri kore stavljati jednu na drugu prskati uljem i kisjelom vodom.
Na zadnju staviti punu šaku griza, pa rasporediti više ka dnu. Punu kašiku pekmeza sa malom kašičicom pobacati svuda po kori. Saviti ivice pa uviti rolat i staviti u podmazan pleh.
Zasjeći malo premazati uljem i peći da porumeni na 200 stepeni C oko 40-45 minuta. Pečenu posuti prah šećerom. Najbolja posna pita, obožavaćete je.
