Miris cimeta, vanile, čokolade, meda i pomorandže asocira na zimu i praznike. Medene jelkice će upotpuniti vašu prazničnu trpezu.
Sastojci:
2 jajeta
100 g šećera
1 kašika meda
1 kesica vanilin šećera
50 ml mlijeka
50 ml ulja
120 g brašna
1 kašika kakao praha
1/2 kesice praška za pecivo
2 prstohvata sode bikarbone
1/2 kašičice cimeta
1 kašičica rendane kore pomorandže
Dekoracija:
70 g crne čokolade
1 kašika ulja
slani štapići, šarene perlice po izboru
Priprema:
Pjenasto umutite jaja i šećer.
Umiješajte med, vanilin šećer, ulje i mlijeko.
Sjedinite brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu i prosejte.
Dodajte u prethodnu umućenu smjesu.
Začinite cimetom i korom pomorandže.
Pleh okvirnih dimenzija 20*30 cm obložite papirom za pečenjei sipajte smjesu.
Pecite u zagrijanoj rerni na 160 stepeni oko 25 minuta.
Ohlađen biskvit isjecite na 12 trouglova.
Čokoladu istopite na niskoj temperaturi uz dodatak ulja, prohladite i sipajte u dresir kesicu.
Isecite vrh i dekorišite jelkice.
