Piletina i pirinač decenijama su među najpopularnijim obrocima sportista, ali i ljudi koji žele da smršaju ili se hrane uravnoteženo.
Piletina je bogata proteinima, dok je pirinač dobar izvor ugljenih hidrata, pa ova kombinacija pruža dugotrajan osjećaj sitosti i često se preporučuje osobama koje treniraju ili pokušavaju da regulišu tjelesnu težinu.
Dobra kombinacija za mišiće i energiju
Stručnjaci objašnjavaju da redovna konzumacija piletine i pirinča može da pomogne tijelu da dobije dovoljno proteina za očuvanje i izgradnju mišića, ali i dovoljno energije za svakodnevne aktivnosti.
Proteini iz piletine doprinose oporavku mišića nakon treninga, produžavaju osjećaj sitosti i mogu da pomognu pri mršavljenju. Osim toga, važni su i za zdravlje kostiju.
Pirinač, s druge strane, organizmu obezbjeđuje energiju, što je posebno korisno osobama koje se bave sportom ili imaju pojačanu fizičku aktivnost.
Problem nastaje kada jedete samo to
Iako ovaj obrok može da bude zdrav, nutricionisti upozoravaju da ishrana ne bi trebalo da bude jednolična. Ako se svakodnevno jedu samo piletina i bijeli pirinač, tijelu s vremenom mogu da počnu da nedostaju važni nutrijenti.
Takva ishrana siromašna je vlaknima, zdravim mastima, antioksidansima i nekim važnim vitaminima i mineralima. Zato stručnjaci savjetuju da se uz piletinu i pirinač obavezno jedu povrće, salate i druge raznovrsne namirnice.
Integralni pirinač je bolji izbor
Nutricionisti ističu da je smeđi pirinač nutritivno bogatiji od bijelog. Sadrži više vlakana, vitamina i minerala, povoljnije utiče na probavu i duže održava osjećaj sitosti.
Zahvaljujući nižem glikemijskom indeksu, sporije podiže nivo šećera u krvi, zbog čega je bolji izbor za održavanje energije i regulaciju tjelesne težine.
Nije svejedno ni kako pripremate piletinu. Najzdravije opcije su kuhana, pečena ili grilovana piletina, pripremljena sa manje ulja i bez pohovanja.
Pržena i industrijski prerađena piletina često sadrži znatno više soli i nezdravih masti, čime se umanjuju zdravstvene prednosti ovog obroka.
Ključ je u ravnoteži
Ljekari i nutricionisti slažu se da piletina i pirinač mogu da budu dio zdrave ishrane, ali ne bi trebalo da budu jedina hrana na jelovniku.
Najbolji efekat postiže se kada se ovaj obrok kombinuje sa povrćem, mahunarkama, zdravim mastima iz avokada ili orašastih plodova, voćem i drugim izvorima proteina. Tako tijelo dobija sve potrebne hranljive materije i smanjuje se rizik od nutritivnih nedostataka.
