1.U dublju posudu sipajte 200ml jogurta i dodajte 2 cela jaja. Dobro umutite viljuškom ili mikserom da se jaja sjedine sa jogurtom.
2.U smesu dodajte 1 kašičicu suvog začina i 100g brašna. Sve pažljivo promešajte dok ne dobijete glatku i kompaktni masu – to je vaša royal masa.
3.Dobro posolite 400g pilećih šnicli. Za pripremu kore, u plastičnoj kesi ili posudi usitnite 250g tortilja čipsa i sipajte u tanjir za paniranje.
4.Svaku šniclu prvo umačite u royal masu, pa je potom uvaljajte u usitnjeni tortilja čips, obavezno dobro pritisnite da se kore uhvate. Ponavljajte za sve šnicle.
5.U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Pržite šnicle nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu i hrskavu koricu.
6.Izvadite pržene šnicle na papirni ubrus da upije višak masnoće. Sačekajte minut-dva da se malo prohlade.
7.Servirajte tople, uz prilog po želji. Uživajte i prijatno!
