Pita – sastojci:
200 gr sira
3 jaja
200 ml jogura
100 kisele vode
1 prašak za pecivo
150 gr šunke
100 gr kačkavalja
500 gotovih kora
50 ml ulja
so po potrebi
Pita – priprema:
U činiju izmrviti sir, dodati jaja, jogurt i kiselu vodu pa izmešati. Dodati prašak za pecivo, malo soli, ulje i izjednačiti.
Pleh 28 cm obložiti pek papirom, pa na dno staviti jednu koru i premazati je uljem. Staviti tri reda po dve kore i svaku umočiti u preliv.
Na svaki treći red dodati rendanu šunku i kačkavalj, pa rasporediti i tako do kraja. Ja sam imala tri reda šunke. Prekriti korama, premazati uljem i naprskati vodom.
