Paša lokum sa kokosom

Paša lokum sa kokosom

U manjoj posudi pomešajte 200 ml mleka, šećer, vanilin šećer, kakao i gustin. Mešajte dok smesa ne postane glatka i bez grudvica.

Za intenzivniji ukus, možete dodati malo ruma ili ekstrakta vanile u osnovu.

Ostatak mlekazagrejte do ključanja. Dodajte smesu sa gustinom i kuvajte nekoliko minuta dok se ne zgusne kao puding.

Dok je još toplo, dodajte margarin i dobro promešajte dok se masa potpuno ne sjedini.

Četvrtasti pleh pospite kokosovim brašnom. Zatim izlijte topli fil u pleh. Ohladite prvo na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider nekoliko sati, najbolje preko noći.

Umutite slatku pavlaku i ravnomerno je premažite preko ohlađene kore.

Kremu prvo isecite dužim delom, a zatim poprečnim na 6 traka. Pažljivo urolajte svaku traku prema sredini, koristeći špatulu jer kora lako puca.