Istraživači su otkrili da ove ukusne namirnice sadrže snažne antioksidanse i supstance sa antiinflamatornim svojstvima, koje pomažu u poboljšanju zdravlja srca, smanjenju oksidativnog stresa i unapređenju mentalne funkcije.
Crveno vino sadrži resveratrol – jedinjenje poznato po zaštitnim efektima na organizam; sir obezbeđuje probiotike i kalcijum; dok je tamna čokolada bogata flavonoidima – svi povezani sa dugovječnošću, kada se konzumiraju u razumnim količinama.
Studija ističe važnost ravnoteže, naglašavajući da ključ nije u preterivanju, već u uključivanju ovih namirnica u bogatu i uravnoteženu ishranu.
Osobe koje su konzumirale ove proizvode umjereno imale su bolju crevnu floru i niže nivoe hronične upale – dva ključna faktora u procesu starenja i prevenciji bolesti. To je slatki podsjetnik da i malo uživanja može biti dio dugog i zdravog života.
Ova studija, koja povezuje umerenu konzumaciju čokolade, sira i crvenog vina sa dugovječnošću, rezultat je desetogodišnjeg istraživanja objavljenog 28. januara 2025. godine. Studija je analizirala podatke prikupljene tokom deset godina od 1.787 učesnika i pokazala da je umerena konzumacija ovih namirnica povezana s boljim zdravljem mozga i dugovječnošću.
