Ništa ne može da zamijeni domaći, svježe pripremljen obrok, ali mirisi prženja, ribe, luka i začina ponekad mogu da se zadrže u kući i nekoliko dana. Koliko god ručak bio ukusan, neprijatni mirisi koji se šire iz kuhinje mogu da pokvare utisak.
Srećom, postoje jednostavni trikovi uz koje možete da spriječite širenje mirisa i osvježite prostor bez skupih sredstava i osvježivača vazduha. Evo šta možete da uradite prije, tokom i nakon kuvanja.
1. Zatvorite vrata kuhinje
Dok se namirnice prže na ulju ili kuvaju u šerpi, mirisi se šire zajedno sa parom i lako dospijevaju u dnevnu sobu i spavaće sobe. Zato, ako imate vrata na kuhinji, zatvorite ih tokom pripreme hrane. Tako ćete ograničiti širenje mirisa na ostatak doma.
2. Stavite sodu bikarbonu u kantu za smeće
Ostaci hrane, kore povrća i ambalaža mogu brzo da poprime neprijatan miris, naročito nakon pripreme ribe ili hrane intenzivnog mirisa. Soda bikarbona može da pomogne u ublažavanju pojedinih neprijatnih mirisa. Posudu za smeće redovno praznite i operite, a ostatke hrane koji brzo počinju da se kvare nemojte ostavljati u kanti duže nego što je potrebno.
3. Prokuvajte vodu sa sirćetom ili limunom
Jednostavan način da osvježite kuhinju jeste da u šerpicu sipate vodu i dodate malo sirćeta ili nekoliko kriški limuna. Možete dodati i štapić cimeta ili koru pomorandže. Zagrijavajte smjesu na tihoj vatri, uz nadzor, kako bi se prijatni mirisi postepeno širili prostorijom.
Važno: Nikada ne ostavljajte šerpu da ključa bez nadzora i ne pokušavajte da mirise prikrijete prekomjernom količinom sirćeta.
4. Ukljućite aspirator i provjetrite kuhinu
Aspirator uključite čim počnete da kuvate, naročito kada pržite hranu ili pripremate jela intenzivnog mirisa. Ako je moguće, otvorite prozor kako bi se vazduh brže izmijenio. Nakon kuvanja ostavite aspirator da radi još neko vrijeme.
5.Očistite odvod pomoću limun
Ostaci hrane i masnoća u sudoperi mogu da budu izvor neprijatnih mirisa. Redovno čistite cediljku i uklanjajte ostatke hrane, a odvod isperite toplom vodom u skladu sa uputstvom za održavanje. Limun može da doprinese svježijem mirisu, ali nemojte stavljati koru ili komade limuna u odvod.
1. Protiv mirisa ribe koristite limun
Riba je jedna od namirnica čiji se miris dugo zadržava u kuhinji. Zato tokom pripreme uključite aspirator i provjetravajte prostoriju. Nakon kuvanja možete da zagrijete vodu sa nekoliko kriški limuna ili korom citrusa. Ako se miris zadržava, operite posuđe i očistite površine na kojima su ostali tragovi ribe.
2. Krompir može da pomogne kod mirisa začinjene hrane
Jela sa mnogo bijelog i crnog luka i intenzivnih začina često ostavljaju snažan miris u kuhinji. Krompir se ponekad koristi kao kuhinjski trik za ublažavanje intenzivnih ukusa u jelima, ali nije pouzdan način za uklanjanje mirisa iz vazduha. Mnogo više će pomoći da odmah operete posuđe, obrišete masnoću sa šporeta i uključite aspirator.
3. Napravite mirisni sprej za prostor
Za osvježavanje kuhinje možete da koristite gotov sprej namijenjen prostorijama ili jednostavno provjetrite prostor nakon čišćenja. Nemojte prskati etarska ulja ili alkoholne mješavine po šporetu, vrućim površinama ili u blizini otvorenog plamena. Mirisni proizvodi mogu da prikriju neprijatne mirise, ali ne uklanjaju njihov izvor.
4. Limun i ruzmarin za prijatniji miris
Ako želite da kuhinja zamiriše svježe, u šerpu sa vodom možete da dodate nekoliko kriški limuna i grančicu ruzmarina. Zagrijavajte na tihoj vatri i sve vrijeme nadgledajte šerpu. Ova kombinacija može da unese prijatnu citrusnu i biljnu aromu u prostor, ali je najbolje da prethodno uklonite ostatke hrane i masnoću.
5. Miris zagorelog hleba uklonite čišćenjem i provjetravanjem
Ako vam je hleb zagoreo, prvo uklonite izvor mirisa i otvorite prozore. Očistite toster ili pleh tek kada se ohladi. Posudica sa suvom kafom može da pomogne da prostor dobije prijatniji miris, ali ne zamjenjuje provjetravanje i čišćenje.
1. Koristite prečišćivač vazduha
Prečišćivač vazduha može da pomogne u uklanjanju pojedinih mirisa iz prostorije, ali je važno da ga redovno čistite i održavate prema uputstvu proizvođača. Ako se mirisi zadržavaju zbog masnoće i ostataka hrane, prvo očistite kuhinju, jer sam prečišćivač ne može da ukloni njihov izvor.
2. Očistite šporet, rernu i radne površine
Masnoća i sitni ostaci hrane često su glavni razlog zbog kojeg kuhinja neprijatno miriše i dugo nakon ručka. Nakon kuvanja obrišite radne površine, šporet i spoljašnjost uređaja odgovarajućim sredstvom za čišćenje. Rernu čistite kada se ohladi, koristeći preparat namijenjen njenoj površini.
3. Dobro operite šerpe i tiganje
Zagoreli ostaci hrane mogu da ostave neprijatan miris čak i kada je kuhinja već provjetrena. Posuđe potopite u toplu vodu sa deterdžentom i ostavite da se ostaci omekšaju prije pranja. Za tvrdokorne naslage koristite sredstvo koje odgovara materijalu od kojeg je posuda napravljena. Sodu bikarbonu možete koristiti za čišćenje određenih površina, ali najprije provjerite da li je pogodna za konkretan materijal.
4. Mirisne svijeće koristite tek nakon čišćenja
Mirisne svijeće i difuzeri mogu da učine prostor prijatnijim, ali ne uklanjaju ostatke hrane i masnoću koji izazivaju neprijatne mirise. Zato prvo očistite kuhinju i provjetrite je, a tek onda koristite mirisne proizvode. Svijeće nikada ne ostavljajte bez nadzora i držite ih dalje od zapaljivih predmeta.
5. Ponovo provjetrite prostoriju
Nakon što operete posuđe, očistite radne površine i iznesete smeće, otvorite prozore kako bi svjež vazduh ušao u kuhinju. Ako koristite prečišćivač vazduha, pratite uputstvo proizvođača i prilagodite njegov rad provjetravanju prostorije.
6. Ispecite nešto slatko
Miris svježe pečenih kolača, pite ili domaćeg hleba može da učini da kuhinja ponovo zamiriše prijatno. Ipak, pečenje ne uklanja postojeće mirise, već ih može samo prekriti. Zato prvo očistite prostor, a zatim, ako imate vremena, pripremite omiljeni desert.
Najvažnije pravilo: Neprijatne mirise iz kuhinje najlakše ćete ukloniti ako spriječite njihovo širenje, uključite aspirator, redovno provjetravate i odmah očistite masnoću i ostatke hrane. Mirisni trikovi mogu da budu dodatna pomoć, ali čista kuhinja je uvijek najbolji početak.
