Kažu da je trik zlata vrijedan, a ukoliko tijesto pripremite na ovaj način uživaćete i u izgledu, i u mirisu, i u ukusu.
Uz primjenu ovog trika za koji mnogi kažu da je zlata vrijedan vaše tijesto biće ukusno kao iz najboljih pekara.
Ako budete sljedili ove savjete, više nikad vam se neće desiti da vam tijesto padne ili ne naraste lijepo.
Prije nego što počnete da mijesite tijesto, izvadite puter i jaja iz frižidera i držite ih neko vrijeme na sobnoj temperaturi.
Ne pretjerujte sa količinom praška za pecivo ili kvasca, jer postoji mogućnost da tijesto naraste previše i pukne.
Tijesto stavljajte uvjek u zagrijanu rernu, jer sva tijesta sa praškom za pecivo i kvascem to „traže“.
Prilikom spajanja vlažnih i suvih sastojaka dolazi do hemijske reakcije i tijesto odmah počinje da raste. Sačekajte 10 do 15 minuta od trenutka kada rerna dostigne željenu temperaturu i onda stavite tiesto u nju.
U svako tijesto stavite jednu supenu kašiku jabukovog sirćeta! Zdravo je, tijesto bolje naraste, a povrh svega, tijestu daje odličan „šmek“.
