Lagane i superslatke veganske palačinke savršena su ideja za vikend recept, kada želite da se hranite zdravo a ukusno. Jednostavan recept za veganski doručak uključuje pet sastojaka, a za pripremu vam neće biti potreban mikser ili blender.
Sastojci:
1 dozrela banana 230 ml biljnog mlijeka 190 g brašna 1 čajna kašičica praška za pecivo 1/2 čajne kašičice soli 1/2 čajne kašičice cimeta
Priprema:
Bananu usitnite viljuškom, a u velikoj činiji pomiješajte sve sastojke – bananu, biljno mlijeko, brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. Miješajte dok smjesa ne postane kompaktna i bez grudvica.
Zagrijte tiganj i dodajte malo kokosovog ulja koje ćete koristi za pečenje. Za jednu palačinku potrebno vam je oko 1/4 šoljice od 2dl.
Pecite na jednoj strani dok se ne pojave mehurići i okrenite na drugu stranu. Za pripremu svake palačinke potrebno je oko 2 minuta.
Poslužite s javorovim sirupom, veganskim čokoladnim prelivom i voćnim dodacima – borovnicama i bananama.
