U prvom krugu MasterChef takmičenja su se već izdvojili neki recepti, a među njima je i svemirska piletina koja je Aleksandru omogućila prolazak u drugi krug.
A kako se sprema ovaj specijalitet?
Priprema pirinča:
Šolja pirinča
Dvije šolje vode
so
Oprati pirinač i ostaviti da odstoji u vodi. Staviti da se kuva u posoljenoj vodi dok ne prokuva, a onda smanjiti temperature na najniže. Ne otvarati poklopac.
Sos od kurkume:
Jedan šalot
Jedan mladi luk
Susamovo ulje
Suncokretovo ulje
Pavlaka za kuvanje
Maslac
So
Biber
Dinstati mladi i bijeli luk na suncokretovom ulju i susamovom, dodati pavlaku za kuvanje i kurkumu. Posoliti i pobiberiti. Na kraju dodati maslac.
Batak:
Batak
Soja sos
Med
Bijeli luk
Batak pržiti na tiganju dok ne dobije koricu, prije toga začiniti solju i biberom.
Staviti u rernu na 180 stepeni, i u par navrata izvaditi i premazati mješavinom soja sosa, meda i bijelog luka.
Prijatno!
