6 krompira srednje veličine
5 šargarepa srednje veličine
3 kisela krastavca
4 jaja
1 konzerva graška
1 manja tegla konzerviranih pečuraka
200 g stišnjene šunke
250 g majoneza
So i biber po ukusu
Zdravija verzija:Umjesto majoneza, možete koristiti 200 g grčkog jogurta ili pavlake i 1 kašičicu senfa.
Priprema:
Priprema krompira i šargarepe:Krompir dobro operite i skuvajte u ljusci u posoljenoj vodi. Ohladite, oljuštite i isjecite na sitne kockice. Šargarepe kuvajte dok ne omekšaju, pa ih takođe isjecite na kockice.
Kuvanje jaja:Jaja skuvajte tvrdo, ohladite, oljuštite i sitno iseckajte.
Seckanje krastavaca i pečuraka:Kisele krastavce i pečurke isjecite na kockice i dobro ocedite višak tečnosti.
Dodavanje šunke i povrća:U većoj posudi sjedinite sve povrće i dodajte sitno seckanu šunku.
Dodavanje majoneza:Dodajte majonez (ili jogurt u zdravijoj verziji), posolite i pobiberite po ukusu, pa lagano promiješajte da se sastojci ne izgnječe.
Hlađenje:Salatu prebacite u činiju za serviranje i ostavite u frižideru najmanje sat vremena da se ukusi povežu.
