1. Pripremite breskve
Breskve operite, prepolovite i uklonite koštice. Za ovaj recept najbolje su potpuno zrele i mekane breskve jer će dati više soka i prirodne slatkoće.
2. Izblendajte sastojke
Stavite breskve u blender, dodajte kolut limuna, med i oko 1 litar hladne vode. Blendajte dok ne dobijete potpuno ujednačen napitak. Med možete izostaviti ukoliko su breskve dovoljno slatke.
3. Procijedite sok
Dobijenu smjesu procijedite kroz finu cjediljku kako biste uklonili ostatke pulpe i dobili glatki, gusti sok. Nemojte jako pritiskati pulpu ukoliko želite bistriju teksturu. Za gušći napitak možete ostaviti dio pulpe u soku.
Savet za čuvanje:
Sok čuvajte u zatvorenoj flaši u frižideru i potrošite u roku od 1–2 dana.
4. Ohladite i poslužite
Sipajte sok u čaše pune leda i dodajte nekoliko listića svježe nane. Poslužite odmah ili ga prethodno ostavite u frižideru da se dobro rashladi.
