Priprema:
1. korak: Pire od jagoda
Nekoliko jagoda isijecite na sitne komade, a ostatak stavite u blender zajedno sa šećerom. Miksajte dok ne dobijete glatki voćni pire.
U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno zamrznete jagode.
2. korak: Mućenje slatke pavlake
Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta i kremasta, pa dodajte pripremljeni pire od jagoda. Lagano sjedinite smjesu kako bi ostala vazdušasta.
3. korak: Dodavanje jagoda
Dodajte isječene jagode i pažljivo promiješajte kašikom da se voće ravnomjerno rasporedi.
4. korak: Zamrzavanje
Sipajte smjesu u kalupe za sladoled, prekrijte providnom folijom i ubacite štapiće. Stavite u zamrzivač najmanje pet sati.
Bonus savjet:
Čokoladna glazura će biti tanja i hrskavija ako u otopljenu čokoladu dodate kašiku ulja.
5. korak: Glazura
Istopite čokoladu i ostavite je nekoliko minuta da se prohladi. Ohlađene sladolede pažljivo izvadite iz kalupa i umočite u čokoladnu glazuru. Sačekajte da se stegne i poslužite.
