Paradajz oprati, očistiti i samljeti ili sitno isjeckati, pa staviti u veću šerpu.
Korak 2
Paprike oprati, očistiti od sjemenki i isjeći na kockice. Šargarepu očistiti i takođe isjeći na kockice.
Korak 3
U šerpu sa paradajzom dodati papriku, šargarepu, feferone i bijeli luk, pa kuvati na umjerenoj temperaturi dok povrće ne omekša.
Korak 4
Zatim dodati ulje, sirće, so, šećer, biber i lovorov list. Sve dobro sjediniti i kuvati još oko 40 minuta, uz povremeno miješanje.
Korak 5
Pred kraj kuvanja probati salatu i po potrebi dodati još soli, šećera ili sirćeta, u zavisnosti od ukusa.
Korak 6
Ako koristite konzervans, dodati ga na kraju pripreme prema uputstvu sa pakovanja i dobro promiješati.
Korak 7
Vruću lovačku salatu sipati u prethodno sterilisane i zagrijane tegle, zatvoriti poklopcima i ostaviti da se postepeno ohladi. Čuvati na tamnom i hladnom mjestu.
