Korak 1
Sipajte 350 ml soka od ananasa u šerpicu i zagrijte do ključanja. Dvije kesice želea sipajte u činiju, prelijte vrelim sokom i miješajte dok se potpuno ne otope. Ostavite da se smjesa potpuno ohladi.
Korak 2
Pleh dimenzija 25 x 25 cm obložite papirom za pečenje. Na dno poređajte piškote, a zatim ih ravnomjerno poprskajte ili premažite sokom od ananasa.
Korak 3
Pečene jabuke iz obje tegle stavite u veću činiju. Ohlađeni žele dodajte u dva navrata, a nakon svakog dodavanja pažljivo promiješajte špatulom kako bi se sve lijepo sjedinilo. Smjesu stavite u frižider da počne blago da se steže. To može potrajati oko 20 do 30 minuta, pa je povremeno provjeravajte.
Korak 4
Kada smjesa od jabuka počne da se zgušnjava, rasporedite je preko piškota i poravnajte površinu. Vratite kolač u frižider i ostavite još 20 do 30 minuta.
Korak 5
Dobro ohlađenu slatku pavlaku umutite u čvrst šlag zajedno sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i učvršćivačem za šlag.
Korak 6
Umućenu pavlaku ravnomjerno rasporedite preko sloja jabuka i zagladite površinu. Kolač stavite u frižider najmanje 4 do 5 sati, a najbolje je da odstoji tokom cijele noći.
