Šljive operite, prepolovite i izvadite koštice. Isijecite ih na krupnije komade, pa stavite u veću šerpu.
Šljive kuvajte na umjerenoj temperaturi oko 30 minuta, uz povremeno miješanje. Trebalo bi potpuno da omekšaju i puste dovoljno soka. Ukoliko su šljive manje sočne i počnu da se hvataju za dno, dodajte nekoliko kašika vode.
Kada šljive omekšaju, sklonite ih sa ringle i usitnite štapnim blenderom dok ne dobijete glatku voćnu smjesu bez komadića.
U posebnoj činiji sjedinite smeđi šećer, kakao, puding u prahu i cimet. Dobro promiješajte kako bi se kakao i puding ravnomjerno rasporedili.
Smjesu sa kakaom postepeno dodajte u izblendane šljive i dobro promiješajte. Vratite šerpu na ringlu i kuvajte još 3 do 5 minuta, uz neprestano miješanje, dok se krem ne zgusne.
Pripremljeni namaz sipajte dok je još vruć u prethodno oprane i sterilisane tegle. Odmah ih zatvorite čistim poklopcima i ostavite da se ohlade.
Birajte zrele, ali zdrave šljive, jer će od njih krem biti prirodno slađi i aromatičniji.
