Korak 1
Razdvojite bjelanca od žumanaca.
Korak 2
Bjelanca umutite u čvrst snijeg sa šećerom.
Korak 3
U žumanca dodajte mlijeko i brašno, pa pjenasto umutite.
Korak 4
Dodajte bjelanca u smjesu sa žumancima, lagano miješajući.
Korak 5
U tiganj stavite puter, pa izlijte smjesu u jednu veliku palačinku.
Korak 6
Pecite na laganoj vatri, pa okrenite palačinku i izmrvite je na manje komade.
Korak 7
Dodajte još šećera i putera, pa sve izmiješajte kao drobljenu kajganu.
Korak 8
Dobijene carske mrvice poslužite sa džemom po izboru i pospite šećerom u prahu.
