250 g šećera
200 g negro bombona
1 kašika kakaoa
250 g margarina
300 g mljevenog keksa
200 g čokolade
4 kašike ulja
U većoj šerpi na pari mutite jaja sa šećerom.
Dodajte margarin, kakao i negro bombone i uz stalno miješanje kuvajte dok se sve potpuno ne otopi i ne sjedini u glatku smjesu.
Sklonite sa vatre i dodajte mljeveni keks. Dobro promiješajte dok ne dobijete gustu, ujednačenu masu.
Savjet za sječenje: Kolač se lako siječe ako nož kratko umočite u toplu vodu i obrišete prije svakog reza.
Smjesu ravnomjerno rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje ili blago nauljen. Poravnajte spatulom. Ostavite da se malo stegne, pa pripremite glazuru.
Na pari ili tihoj vatri otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko bajadere.
Ostavite kolač u frižideru da se potpuno stegne, zatim sijecite na kocke željene veličine.
