Patišpanj je osnova većine torti i kolača, ali i dio pripreme gdje se najčešće prave greške. Iako djeluje jednostavno, zahtijeva preciznost i malo strpljenja kako bi rezultat bio vazdušast, mekan i stabilan.
Autor: Maja Bukumirović
Sedam vrsta hrane koje bi trebalo više da jedete
Ponekad umije da bude teško znati na koje hranljive materije staviti prioritet svakodnevno – da li se više usredsrediti na proteine, vlakna ili vitamin C?
27 GODINA OD NATO BOMBARDOVANJA: Ubijali su i djecu – a svijet i dalje ćuti!
Navršava se 27 godina od početka NATO bombardovanja Savezne Republike Jugoslavije – događaja koji je ostavio dubok i trajan ožiljak u kolektivnom pamćenju naroda ovog prostora. Te 1999. godine, bez odluke Savjeta bezbjednosti Ujedinjenih nacija, započeta je vojna kampanja koja je trajala 78 dana i noći, ostavljajući iza sebe razaranja, ljudske žrtve i dugoročne posljedice koje se osjećaju i danas.
Španska krompir salata sa tunjevinom: Kremasta bomba još ukusnija kad odstoji
Spoj krompira, tunjevine i povrća u bogatom prelivu daje osvježavajuću i zasitnu salatu, idealnu za tople dane, ali i svaki trenutak kada vam treba brz i ukusan obrok.
Hercegovačka lisnata pogača iz Nevesinja: Mekana kao pamuk, lista se na dodir
Lisnata pogača iz Hercegovine jedno je od onih tradicionalnih peciva koje na prvi pogled djeluje jednostavno, ali svoj pravi kvalitet pokazuje kroz tehniku pripreme. Upravo zahvaljujući načinu razvlačenja i slaganja tijesta, ova pogača dobija prepoznatljive slojeve koji je čine mekom, vazdušastom i savršeno lisnatom.
Polenska groznica: Novi efikasni lijekovi donose dugoročno olakšanje
Polenska groznica, poznata i kao sezonski alergijski rinitis, pogađa stotine miliona ljudi širom svijeta, a stručnjaci upozoravaju da su simptomi sve izraženiji – dijelom i zbog klimatskih promjena. Ipak, savremena medicina donosi nove terapije koje ne samo da ublažavaju simptome, već mogu dugoročno promijeniti tok bolesti.
Trik za brzo odmrzavanje mesa: Metalna šerpa može prepoloviti vrijeme
Kada ste u žurbi i nemate vremena za dugo odmrzavanje mesa, jednostavan trik sa metalnim posudama može vam značajno pomoći da ubrzate proces – bez gubitka kvaliteta i bezbjednosti hrane.
Poljska sarma iz rerne: Lakša od naše, a jednako sočna i ukusna
Poljska verzija sarme, poznata kao „golabki“, na prvi pogled podsjeća na našu tradicionalnu sarmu, ali se razlika osjeti već pri prvom zalogaju.
Vlada prinuđena da gasi „požare“: Posljedice populističke ekonomske politike
Protesti penzionera u Bijelom Polju, koji zahtijevaju povećanje minimalnih primanja na 560 eura, kao i oni u Podgorici, predstavljaju direktnu posljedicu ekonomske politike zasnovane na nerealnim obećanjima. Talas nezadovoljstva koji se širi od prosvjete i zdravstva do željeznice pokazuje da je model „povećanja na trupicu“ ozbiljno uzdrmao stabilnost javnih finansija.
Ruska studija otkriva: Vitamin D ključan za uspešnu zubnu implantaciju
Naučnici sa Sechenov University pokazali su da sistematsko praćenje nivoa vitamina D u krvi pacijenata koji se pripremaju za zubnu implantaciju i korekcija njegovog nedostatka pod nadzorom lekara značajno smanjuje rizik od odbacivanja implantata. Rezultati istraživanja pokazuju stopu uspeha od gotovo 100 odsto, prenosi agencija TASS.