Slatko jesenje voće bogato je vitaminom C, vlaknima i antioksidansima, a zbog malog broja kalorija može biti dobar izbor za svakodnevnu ishranu. Mandarine su bogate vitaminom C i vlaknima.
Slatke, sočne i jednostavne za ljuštenje, mandarine su jedno od omiljenih jesenjih voća.
Osim što osvježavaju, sadrže vitamin C, vlakna, vodu i biljna jedinjenja koja mogu imati povoljan uticaj na zdravlje.
Jedna mandarina srednje veličine ima oko 47 kalorija, a približno 85 odsto njenog sastava čini voda. Zbog toga može biti praktičan izbor za užinu, posebno za osobe koje vode računa o ukupnom unosu kalorija.
Mandarine su dobar izvor vitamina C, koji ima važnu ulogu u normalnom funkcionisanju imunog sistema. Ovaj vitamin djeluje i kao antioksidans i pomaže u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Mandarine sadrže flavonoide i druga biljna jedinjenja koja imaju antioksidativna svojstva. Ishrana bogata voćem i povrćem povezuje se sa manjim rizikom od različitih hroničnih bolesti, uključujući bolesti srca i krvnih sudova.
Posebno su zanimljiva istraživanja o jedinjenjima iz kore mandarine. Pojedini rezultati ukazuju na njihov potencijalni uticaj na nivo masnoća u krvi, ali to ne znači da samo konzumiranje mandarina može sniziti holesterol ili spriječiti srčana oboljenja.
Mandarine sadrže i vlakna koja doprinose normalnom radu sistema za varenje. Vlakna mogu usporiti varenje i pomoći da se duže osjećamo siti, što može biti korisno osobama koje pokušavaju da održavaju zdravu tjelesnu težinu.
Pektin, vrsta rastvorljivih vlakana koja se nalazi u citrusnom voću, može biti koristan za funkciju crijeva. Vlakna predstavljaju i hranu za korisne bakterije u crijevima, odnosno doprinose zdravlju crijevne mikrobiote.
Zbog toga mandarine mogu biti dio uravnotežene ishrane, posebno kada se jedu cijele, a ne u obliku soka. Cijelo voće sadrži vlakna koja se gube ili značajno smanjuju preradom u sok.
Vitamin C potreban je organizmu za stvaranje kolagena, proteina koji ima važnu ulogu u strukturi kože, krvnih sudova, kostiju i vezivnog tkiva.
Ipak, mandarine nisu čudotvorna namirnica. Njihove koristi najbolje dolaze do izražaja kao dio raznovrsne i uravnotežene ishrane koja uključuje različite vrste voća, povrća, integralnih žitarica, proteina i zdravih masti.
Kod osoba koje imaju osjetljiv želudac ili su sklone gorušici, veće količine citrusnog voća mogu pojačati tegobe. Zato je, kao i kod drugih namirnica, važna umjerenost.
Mandarine tako mogu biti jednostavan i ukusan način da tokom hladnijih mjeseci u ishranu unesemo više vitamina, vode i vlakana.
