Povišen holesterol povezuje se s nizom ozbiljnih zdravstvenih stanja, uključujući bolesti srca i moždani udar, a mnogi ljudi godinama žive s ovim problemom bez ikakvih uočljivih simptoma.
Prema podacima organizacije HEART UK, gotovo polovina odraslih u Velikoj Britaniji ima povišen holesterol, dok između sedam i osam miliona ljudi uzima lijekove poput statina.
Sara Šenker ističe da su orasi nutritivno jedinstveni među orašastim plodovima jer predstavljaju odličan izvor esencijalne omega-3 masne kiseline alfa-linolenske kiseline (ALA).
„Nutritivno gledano, orasi su jedinstveni među orašastim plodovima jer su odličan izvor esencijalne omega-3 masne kiseline alfa-linolenske kiseline“, rekla je.
Dodala je da jedna šaka, odnosno oko 30 grama ili približno 10 cijelih oraha, sadrži oko tri grama ove masne kiseline, što smatra značajnom količinom.
Pored toga, ova porcija obezbjeđuje gotovo pet grama proteina i dva grama vlakana.
Šenker je naglasila da orasi sadrže vitamine B1 i B6, folate, vitamin E, fosfor, magnezijum, bakar, mangan i biotin, kao i pantotensku kiselinu, kalijum, gvožđe i cink.
Posebno je istakla visok sadržaj antioksidanasa, koji su najviše koncentrisani u tankoj smeđoj opni koja prekriva jezgro oraha.
Prema njenim riječima, koristi od redovnog konzumiranja oraha ne odnose se samo na zdravlje srca.
Orasi se povezuju i s manjim rizikom od pojedinih vrsta karcinoma, boljom kontrolom dijabetesa i očuvanjem zdravlja crijeva.
Osim toga, mogu doprinijeti i kontroli tjelesne težine jer utiču na dio mozga koji je zadužen za osjećaj gladi i želju za hranom.
