Ova sofisticirana verzija klasične ruske salate očaraće vas na prvi zalogaj – dimljeno pileće meso, svježi krastavci i kremasti krompir savršeno se dopunjuju, stvarajući salatu koja će biti zvijezda vašeg slavlja.
Mekana, aromatična i bogata, ona će impresionirati goste, a priprema je dovoljno jednostavna da uz malo pažnje svaka domaćica može da je pripremi bez stresa.
4 krompira (oko 500 g)
2 šargarepe (oko 200 g)
200 g dimljenih pilećih prsa
2 svježa krastavca (oko 250 g)
6 jaja
150–180 g majoneza
So i mljeveni crni biber po ukusu
Po želji: sitno sjeckana zelena jabuka ili kockice avokada
1. korak: Kuvanje povrća i jaja Krompir i šargarepu skuvajte u ljusci dok ne omekšaju. Ohladite ih, oljuštite i isjeckajte na sitne, ujednačene kockice. Jaja skuvajte tvrdo, oljuštite i isjeckajte na kockice istih dimenzija.
2. korak: Sjeckanje mesa i krastavaca Dimljena pileća prsa i svježe krastavce isjeckajte na kockice iste veličine kako bi tekstura salate bila ravnomjerna i skladna. Po želji dodajte sitno sjeckanu zelenu jabuku ili avokado za osvježavajuću notu.
Lagana verzija: Za zdraviju varijantu, dio majoneza možete zamijeniti gustim grčkim jogurtom. Ukus ostaje bogat, ali salata postaje lakša i manje kalorična.
3. korak: Miješanje i začinjavanje Sve sastojke stavite u veću činiju. Dodajte majonez i dobro sjedinite. Začinite solju i biberom po ukusu. Za lakšu verziju majonez možete zamijeniti gustim grčkim jogurtom, čime salata postaje osvježavajuća i manje kalorična.
4. korak: Hlađenje i dekoracija Gotovu salatu ostavite u frižideru najmanje jedan do dva sata da se ukusi prožmu.
