300 g Schar brašna
2 čaše jogurta
1 kesica suvog kvasca
150 g kukuruznog brašna
200 ml toplog mlijeka
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
Kako da umijesite bezglutensku pogaču:Božić ne može da prođe bez Božićne česnice ili domaćeg pečenog hljeba. Ukoliko ste alergični na gluten, možete umijesiti pogaču bez glutena. Ova pogača se priprema veoma jednostavno, samo pratite korake u nastavku.
Sve sastojke pomešajte u jednoj posudi i umutite tijesto mikserom. Pokrijte krpom i ostavite na toplom 30 minuta. Nakon pola sata tijesto oblikujte u 8 kuglica i slažite ih u obliku cvijeta ili, jednostavno, oblikujte pogaču. Pogaču stavite u kalup koji ste obložili papirom za pečenje. Ostavite pogaču da narasta još 15 minuta, pa je pecite u rerni na 180 stepeni 30–40 minuta.
