Što su znanstvenici otkrili?
Istraživanje na skupini zdravih odraslih pokazalo je da redovito ispijanje 500 ml soka od naranče tijekom 60 dana utječe na aktivnost gotovo 4.000 gena u imunim stanicama. Te promjene povezane su s boljom regulacijom krvnog tlaka, nižom razinom upale i zdravijim metabolizmom masti.
Kod osoba s viškom kilograma zabilježene su promjene u genima koji kontroliraju metabolizam lipida, dok su kod osoba normalne težine izraženije promjene u genima koji utječu na upalu i imuni odgovor.Naranča je bogata vitaminom C, kalijem i antioksidansima koji jačaju stijenke krvnih žila, poboljšavaju cirkulaciju i smanjuju rizik od povišenog krvnog tlaka. Flavonoidi iz naranče, poput hesperidina, doprinose elastičnosti arterija, snižavaju razinu kolesterola i štite srce od oksidativnog stresa.
Zašto je to važno?
Flavonoidi iz naranče, poput hesperidina i naringenina, mogu djelovati na molekularnoj razini i pomoći u zaštiti srca i krvnih žila. Znanstvenici vjeruju da bi upravo ti spojevi mogli biti odgovorni za uočene promjene u ekspresiji gena.
Personalizirana prehrana budućnosti
Rezultati sugeriraju da ista čaša soka od naranče ne djeluje jednako na svakoga — učinci ovise o tjelesnoj masi i individualnom genetskom profilu. Iako su potrebna dodatna istraživanja, studija ukazuje na to da i jednostavne prehrambene navike mogu imati dubok molekularni utjecaj na zdravlje.
