Ovaj prirodni napitak bogat je vitaminima, mineralima i antioksidantima koji pomažu jačanju imuniteta, poboljšanju cirkulacije i detoksikaciji organizma. Recept za sok od cvekle je pravo blago i nije na odmet da ga napravite i obradujete ukućane.
Sastojci za sok od cvekle:
3 srednje cvekle 2 jabuke Sok od jednog limuna Malo vode
Priprema soka od cvekle:
Cvekle dobro operite, prebrišite ubrusom i stavite na pleh koji ste obložili papirom za pečenje pa pecite oko sat vremena, sve zavisi koje su veličine cvekle. Viljuškom provjerite da je cvekla dovoljno pečena – ako lagano prolazi kroz cveklu, znajte da je pečena. Pečenjem cvekle će sok dobiti bolji ukus nego da je skuvate.
Izvadite pleh sa cveklama i ostavite da se prohladi, pa potom ih oljuštite i isijecite na željene komade i ubacite u blender. Dodajte im sjeckane jabuke i sok od limuna pa i malo vode, čisto da ne bude previše gusto i da bi se bolje izblendalo.
Ako želite da sok bude bistriji, dobijenu glatku smjesu možete procijediti kroz gazu kako biste odvojili pulpu. Sok od cvekle je potom spreman za konzumiranje, a najbolje da ga držite u frižideru.
Ukoliko vam ukus i nije baš po volji, možete slobodno dodati agavin sirup ili med kako bi sok od cvekle dobio na slatkoći.
