Mnogi se pitaju da li nešto može da nam se dogodi ako pojedemo sjemenku lubenice?
Mišljenja su podeljena, a gastroenterološkinja Anastasija Timošenko otkrila je šta se tačno događa kada progutamo sjemenke.
„Ako slučajno progutate sjemenku lubenice, neće se dogoditi ništa loše. One se ne skupljaju u tijelu, već ih prirodno izbacujemo“ , kaže Timošenko.
Bijele sjemenke su mekane i lakše se gutaju, dok se crne teško žvaću pa ih mnogi iz tog razloga radije uklone. Ipak, s obzirom na to da su bogate hranjivim sastojcima, posebno omega-3 masnim kiselinama, kalijumom i magnezijumom, preporučljivo ih je pojesti pečene.
Sjemenke isperite i osušite. Kad se potpuno osuše, prelijte ih malo maslinovim uljem te ih ravnomjerno rasporedite na papir za pečenje. Posolite ih, pa ih pecite u rerni zagrijanoj na 160 stepeni 10 do 15 minuta. Slobodno se poigrajte začinima kao što su kajenski biber, cimet ili prstohvat šećera.
Međutim, pacijenti s gastrointestinalnim problemima trebaju da budu oprezni. Sjemenke lubenice mogu izazvati nadutost, bol pa čak i dijareju.
