U takvim danima važno je birati namirnice koje ne opterećuju varenje, pomažu u hidrataciji i ostavljaju osjećaj lakoće.
U nastavku vam donosimo spisak najosvježavajućih sezonskih namirnica i ideje za brze obroke koji će vam prijati čak i kada je napolju nesnosna vrućina, piše index.hr.
Krastavac – kralj hidratacije
Krastavac sadrži više od 95% vode, zbog čega je odličan izbor za osvježenje i hidrataciju. Možeš ga jesti samostalno, dodati u salate ili kombinovati s jogurtom i limunovim sokom. Naša omiljena ljetnja kombinacija je tzatziki ili hladna salata s jogurtom i mirođijom.
Lubenica – prirodni desert za tople dane
Lagana, slatka i prepuna tečnosti, lubenica je pravi letnji hit. Sadrži i likopen – antioksidans koji pomaže u zaštiti kože od sunca. Najbolje je poslužiti je rashlađenu, isječenu na kocke, ili u obliku ledenog smutija.
Zelena salata i lisnato povrće
Rukola, matovilac, blitva ili spanać uz malo limuna, maslinovog ulja i semenki čine savršen ljetnji obrok. Ne griju tijelo, lako se vare i brzo se pripremaju – idealno za vruće dane.
Paradajz – osvježavajuć i pun ukusa
Paradajz je bogat vodom, vitaminom C i prirodnim umamijem. Odličan je u hladnim salatama, sendvičima ili jednostavno sa maslinovim uljem i malo soli. Ako možeš, čuvaj ga van frižidera – na sobnoj temperaturi ima bogatiji ukus.
Hladno voće – trenutna doza osvježenja
Ananas, mango, breskve ili smrznute borovnice su savršen međuobrok. Možeš ih zamrznuti i koristiti kao „voćni led” u vodi ili od njih napraviti osvježavajući smuti ili domaći sladoled.
