Ova knjiga naglašava važnost svježih sokova i biljnih sastojaka kao dijela svakodnevne rutine, nudeći jednostavne, ali moćne recepte koji njeguju tijelo iznutra.
Ovaj smuti kombinuje pažljivo odabrane biljne sastojke bogate antioksidansima, vitaminima i mineralima koji pružaju prirodnu podršku organizmu i jačanju imuniteta.
Potrebno je:
5 malih šargarepa
1–2 stabljike celera
1/2 cvekle i nekoliko listova cvekle
Komad svježeg đumbira veličine oko 2,5 cm
Priprema: Sve sastojke smućkajte u blenderu.
Ovi sastojci se preporučuju zato što zajedno daju snažnu nutritivnu podršku organizmu i bogati su jedinjenjima koja pomažu prirodne procese detoksikacije, jačanje imuniteta i vitalnost.
Šargarepa je bogata beta-karotenom, koji se u organizmu pretvara u vitamin A. Podržava imuni sistem, zdravlje kože i sluzokože, kao i antioksidativnu zaštitu ćelija.
Celer sadrži dosta vode, minerala i antioksidanasa, pomaže hidrataciju organizma i podržava varenje i izlučivanje toksina.
Cvekla je poznata po tome što podržava zdravlje jetre i cirkulaciju. Bogata je folatima, gvožđem i prirodnim nitratima koji doprinose boljem protoku krvi, dok listovi cvekle dodatno obiluju hlorofilom.
Đumbir ima snažna protivupalna i antioksidativna svojstva. Podstiče varenje, zagrijeva organizam i može pomoći u smanjenju mučnine i nadutosti.
Kombinacija namirnica u ovom smutiju omogućava lakšu apsorpciju hranljivih materija i pruža tijelu prirodnu, svakodnevnu podršku.
Kris Vork (Chris Wark) je američki autor, predavač i motivacioni govornik, najpoznatiji po svom radu na polju prirodnog zdravlja i ishrane zasnovane na biljkama.
Sa 26 godina mu je dijagnostikovan rak debelog crijeva u trećem stadijumu. Nakon operacije, odlučio je da ne ide na hemoterapiju, već da svoje zdravlje podrži radikalnom promjenom načina života – kroz biljnu ishranu, svježe sokove, fizičku aktivnost, upravljanje stresom i jačanje mentalnog stava. Danas je u dugogodišnjoj remisiji.
Svoje iskustvo i istraživanja podijelio je kroz knjige, među kojima je najpoznatija „Beat Cancer Kitchen“, kao i kroz predavanja, podkaste i edukativne programe. Njegov rad naglašava da ishrana i stil života imaju veliku ulogu u podršci organizmu, uz jasnu poruku da ne zamjenjuju medicinsku terapiju, već mogu biti njen dodatak.
