Stižu hladni dani, tokom kojih će se mnogi zagrijati šoljicom toplog čaja.
Ali, farmaceutkinja i nutricionistkinja Deborah Grayson upozorava da se taj topli napitak nikada ne bi trebao piti uz određenu hranu. Kako kaže, crveno meso i zeleno povrće mogu povećati šanse za razvoj ozbiljnog nedostatka hranjivih materija, ako se konzumiraju uz šoljicu čaja.
„Ako uz obrok pijete čaj, mogli biste postati anemični“, istaknula je Grayson za Mirror. Dodala je da su žene koje imaju menstruaciju posebno izložene riziku od anemije.
Istraživanja pokazuju da čaj i kafa sadrže hemikalije koje blokiraju apsorpciju gvožđa, uključujući polifenole koji mogu pomoći u sprječavanju upale. Polifenoli se takođe nalaze, u mnogo manjim količinama, u voću i povrću.
Anemija može dovesti do simptoma kao što su jak umor, gubitak kose i ponavljane infekcije.
Grayson napominje da bi ljudi trebali izbjegavati piti previše tečnosti uz obroke, ako žele dobiti na težini ili mišićnoj masi.
„Prisutnost tečnosti u želucu zapravo može smanjiti količinu hrane koju možete pojesti. Dakle, ako imate slab apetit, smanjen unos tečnosti može vam pomoći da pojedete normalniju količinu hrane.“
Stručnjakinja je dodala da bi salate poput rukole i cikorije mogle biti dobar izbor, jer „podstiču proces probave i mogu pomoći tijelu da se pripremi da u potpunosti probavi hranu koju jedemo“.
