Za neke namirnice imamo pogrešno vjerovanje da vrve od proteina. Osim toga, sve češće i negativno utiču na dijete.
Proteini su izuzetno važan mikronutrijent u našoj ishrani i bez njih nema normalnog psihofizičkog funkcionisanja.
Proteini su potrebni za procese kao što su izgradnja mišića, imunološki odgovor i stvaranje hormona i neurotransmitera.
Dodavanje hrane bogate proteinima u obroke i užine takođe može da pomogne kod mršavljenja, poboljša sastav tijela i reguliše šećera u krvi, navodi Health.
Puter od kikirikija
Puter od kikirikija je dobar izvor nekoliko hranjivih materija, poput vitamina E i folata. Međutim, iako se često smatra visokoproteinskom hranom, sadrži samo malu količinu.
Puter od kikirikija sadrži 8 grama proteina na 2 kašike (32 grama), što nije dovoljno da bi se smatralo „bogatim“ proteinima. Ista porcija sadrži 200 kalorija, tako da bi trebalo unijeti nekoliko stotina kalorija da biste dobili pristojnu količinu proteina iz putera od kikirikija.
Obični jogurt
Jogurt je popularna opcija za doručak i užinu. Iako su neke vrste jogurta bogate proteinima, obični jogurt nije najbolji izvor.
Grčki jogurt je bolja opcija ako pokušavate da povećate unos proteina, jer pruža gotovo dvostruko veću količinu proteina od običnog jogurta. Takođe, grčki jogurt sadrži oko 50 posto manje ugljenih hidrata od običnog jogurta, što ga čini boljom opcijom za one koji praktikuju dijete s niskim udijelom ugljenih hidrata.
Proteinske pločice
Mnogi artikli koji se prodaju kao „proteinske pločice“ sadrže samo nekoliko grama proteina po porciji.
Neke od popularnih proteinskih pločica sadrže 8 grama proteina po porciji od dve pločice. Možete više nego udvostručiti unos proteina ako ove pločice zamjenite doručkom od dva jaja, komadića sira i malo svježeg voća.
Čia semenke
Čia semenke se često nazivaju „superhranom“ zbog visokog nivoa hranjivih materija poput vlakana, magnezijuma, kalcijuma, selena i cinka. Iako su čia semenke pune mnogih vitamina, minerala i drugih zaštitnih spojeva, one nisu bogate proteinima.
Budući da se čia semenke obično konzumiraju u malim obrocima (npr. nekoliko kašika odjednom), čia semenke ne bi trebalo smatrati visokoproteinskom hranom.
Humus
Kada se jedu u većim količinama, leblebija, glavni sastojak humusa, odličan je izvor proteina. Jedna šolja kuvane leblebije sadrži 14,5 grama proteina.
Humus se obično konzumira u malim količinama, što znači da nije tako bogat proteinima kao što neki ljudi misle. Jedna četvrtina šolje humusa daje 4,77 grama proteina, što nije dovoljno da se smatra visokoproteinskim sosom.
