Mliječni proizvodi često su ključna komponenta mnogih omiljenih jela, poput lazanja i tjestenine sa sirom.
Ako ste ljubitelj sira, teško je zamisliti život bez tih ukusnih jela, a ne treba zaboraviti ni na sladoled.
Takođe, mliječni proizvodi mogu biti dio zdravih obroka, kao što su omleti i salate. Ipak, mnogi smatraju da sir nije zdrav zbog visokog sadržaja masti. Međutim, to nije uvijek tačno.
„Mliječni proizvodi imaju brojne zdravstvene koristi i mogu biti dio uravnotežene ishrane“ , ističe dijetetičarka Emili Van Ek za Parade.
Dijetetičarka Šeri Gav dodaje da neki mliječni proizvodi, poput jogurta, sadrže probiotike koji su dobri za varenje. Ipak, uprkos zdravim svojstvima, postoji rizik od prekomjerne konzumacije.
Gav objašnjava da problemi sa varenjem, poput gasova, dijareje i nadimanja, mogu ukazivati na to da neko unosi previše mliječnih proizvoda, posebno ako ima intoleranciju na laktozu.
Za osobe koje nemaju problema sa laktozom, glavni znak prekomjerne konzumacije mliječnih proizvoda može biti povećanje nivoa LDL holesterola ili krvnog pritiska. Gav napominje: “ Mliječni proizvodi sadrže natrijum, a neki, poput punomasnog mlijeka, pavlake i sladoleda, imaju visoke nivoe zasićenih masti, što može uticati na zdravlje srca.“
Zbog toga, stručnjaci savjetuju da ne konzumiramo više od tri porcije mliječnih proizvoda dnevno.
Takođe, važno je provjeravati etikete na proizvodima i smanjiti unos onih koji sadrže mnogo šećera ili natrijuma.
