Ponekad nismo ni svjesni da neke stvari radimo pogrešno. To je i slučaj kada određene namirnice želimo da sačuvamo u frižideru, a one zapravo mogu postati vrlo toksične i dovesti do trovanja.
Doktorka Dimpl Jangda koja putem društvenih mreža često dijeli savjete kako bi pomogla ljudima u njihovoj svakodnevnici, podijelila je četiri namirnice koje mogu biti štetne ako ih ostavimo u frižideru.
„Mnogi ljudi to ne znaju, ali postoji nekoliko namirnica koje ne bi trebalo da budu u Vašem frižideru, a ljudi ih i dalje stavljaju“, objasnila je.
Doktorka savjetuje da nikada ne treba kupovati oguljeni bijeli luk, a ni da ga ne trebamo držati u frižideru. To je zato što će ga vrlo brzo uhvatiti buđ. Budući da je usijev bogat vodom, poznato je da bijeli luk upija vlagu iz frižidera, što ga čini osjetljivijim na pojavu i rast plijesni.
Bijeli luk koji je stajao u frižideru može prouzrokovati stezanje u grudima, koje je praćeno kašljem. Tu se radi već o kasnoj fazi proizvodnji mikotoksina, koji su povezani s rakom. Stoga, bijeli luk radije držite na suvoj radnoj površini.
Crveni luk veoma je sličan bijelom luku i ne biste ga trebali ostavljati u frižideru. Ne samo da nije poželjno ostaviti polovinu luka, nego ne biste trebali ostavljati ni cio luk jer on uvlači bakterije iz svoje okoline. Istraživanja su pokazala da mnogi Amerikanci čiste frižidere jednom ili dva puta godišnje, stoga su njihovi frižideri pravo leglo bakterija.
Ni svježem đumbiru nije mesto u frižideru. To je zato što plijesan vrlo brzo počne da raste na đumbiru. Iako je veoma zdrav, njegovo nepropisno skladištenje je opasno. Doktorka Jangda navela je da stvaranje plesni na svježem đumbiru podstiču hladna temperatura i vlaga, a to ga čini vrlo toksičnim.
Poslednja na spisku namirnica koje mogu biti toksične, jer ih brzo uhvati plijesan je kuvani pirinač. Ako se nalazi u vašem frižideru, poželjno je da je konzumirate u roku od 24 sata. Osim toga, navodi se da kuvani pirinač ima potencijal za uzgoj bakterije pod nazivom b.cereus, koja je povezana sa trovanjem hranom.
