Kokteli mogu biti osvježavajući i donekle imaju nutritivnu vrijednost, međutim, kriju male ili velike „zamke“. Kalorije skrivene iza takvog pića su prilično visoke. Što više alkohola sadrži piće, to je kaloričnije. U slučaju koktela, njihov kalorijski sastav se povećava, jer sadrže dodatne sastojke, kao što su voćni sokovi, sirup, šećer i liker.
Iako ih većina ljudi smatra lakim, skriveni sastojci koktela, kao što je na primjer visok sadržaj šećera, okrivljuju ih za povećanu kalorijsku vrijednost. Alkohol se smatra izvorom energije jer ga tijelo razlaže i nudi 7 kalorija po gramu, više od proteina i ugljenih hidrata (4 kalorije po gramu) i manje od masti (9 kalorija po gramu). Razlika je u tome što su kalorije iz alkohola „prazne“ jer nema nutritivnu vrijednost. Pored toga, kalorije koje nudi svaki koktel variraju u zavisnosti od čaše u kojoj se serviraju i naravno da li sadrže ispravne proporcije sastojaka. Ključ je u umjerenosti.
Koji kokteli koji sadrže najmanje kalorija?
Bloody Mary
Nutritivna vrijednost: 120 kalorija. Koktel uglavnom sadrži votku, sok od paradajza i druge začine. Nudi manje vitamina C od limunovog soka.
Caipirinha
Nutritivna vrijednost: 140 kalorija. Sadrži puno vitamina C i polifenola.
Savjet: Dodavanjem jagoda koktel obogaćujete dodatnim vitaminom C i antioksidansima.
Mojito
Nutritivna vrijednost: 150 kalorija. Kombinacija vitamina C iz soka limete i antioksidativnog dejstva iz nane.
Savjet: Šećerni sirup možete zamjeniti sokom od jabuke, čime ćete još više smanjiti kalorije i istovremeno povećati sadržaj antioksidanata, kao i vitamina C i beta-karotena.
Margarita
Nutritivna vrijednost: 150 kalorija. Bogat vitaminom C koji kombinuje antioksidativno i odbrambeno dejstvo.
Savjet: U smjesu možete dodati svježe jagode u otopljenom obliku, kako biste povećali sadržaj vitamina C i antioksidanata (antocijana).
Daiquiri
Nutritivna vrijednost: 170 kalorija. Baš kao i Margarita, bogat je vitaminom C i flavonoidima.
Savjet: Može se poslužiti podjednako kao Daquiri od dinje ili jagode, sa voćem izblendiranim u blenderu.
Cosmopolitan
Nutritivna vrijednost: 175 kalorija. Sadrži visok sadržaj antioksidanata zahvaljujući kombinaciji sokova limete i brusnice. Sok od brusnice takođe sadrži vitamine B, folnu kisjelinu i vitamin C.
