Osim ako ne jedemo savršeno uravnoteženu ishranu i strogo je se pridržavamo, velika je vjerovatnoća da nam nedostaje neki oblik vitamina ili minerala.
Ugledni ljekar dr. Mark Hyman podijelio je informacije o nekim uobičajenim nedostacima vitamina na koje moramo obratiti pažnju, te o namirnicama koje moramo jesti kako bismo osigurali što bolje zdravlje.
Vitamin C „Vitamin C učestvuje u sintezi kolagena, antioksidativnoj zaštiti i imunološkoj funkciji, poboljšava apsorpciju gvožđa i podržava funkciju mitohondrija“, objašnjava dr. Hyman za Vogue. Preporučuje unos do 1.000 mg dnevno uz pomoć namirnica poput narandži, limuna, bobičastog voća, paprike i brokule.
Vitamin D Posebno je teško izbjeći nedostatak vitamina D, posebno između septembra i aprila, kada sunčeva svjetlost nije tako dostupna.
„Održavanje zdravih nivoa važno je jer vitamin D omogućuje apsorpciju kalcijuma, rast kostiju i imunološku funkciju, a studije su povezale njegov nedostatak sa sezonskim afektivnim poremećajem i depresijom“, ističe ljekar. Najbolji način da osiguramo dovoljne količine vitamina D jest izlaganje sunčevoj svjetlosti, a masna riba, obogaćeni mliječni proizvodi, gljive i jaja takođe ga sadrže, iako je teško dobiti dovoljno samo putem prehrane.
Zato je suplementacija ključna, kaže dr. Hyman. Nacionalna zdravstvena služba (NHS) preporučuje 600 IU dnevno, ali većina stručnjaka preporučuje znatno više. Dr. Hyman savjetuje unos od 5.000 IU dnevno.
Foto: Ilustracija, Pixabay
Vitamin B12 Osobe koje ne jedu meso, sklone su nedostatku vitamina B12. B12 je važan za zdravlje nervnog tkiva, funkciju mozga i proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. „Takođe podržava sintezu DNA i pomaže u sprječavanju anemije. Izvrsni izvori uključuju ribu, meso, živina, mliječne proizvode i jaja“, navodi ljekar, preporučujući 1.000 mikrograma metilkobalamina (aktivnog oblika B12 koji se može nadopunjavati) dnevno.
Vitamin B9 Lisnato zeleno povrće, mahunarke, cvekla, narandže i drugo citrusno voće bogati su vitaminom B9, poznatim i kao folna kiselina. Ključan je za sintezu i popravak DNK, diobu ćerlija i stvaranje crvenih krvnih ćerlija, te igra važnu ulogu u zdravlju mozga i mentalnom blagostanju. Dr. Hyman preporučuje 400 mikrograma dnevno.
Vitamin B3 „Vitamin B3, poznat i kao niacin, učestvuje u popravku DNK, odgovorima na stres i metaboličkim procesima. Pomaže u pretvaranju nutrijenata u energiju i doprinosi regulaciji holesterola“, objašnjava dr. Hyman. Takođe podržava funkciju nervnog sistema i pomaže nam da se osjećamo energično. Zbog toga bismo trebali jesti živinu, ribu, nemasno meso i cjelovite žitarice.
