Popularni kućni ljekovi i poznate zdrave namirnice mogu biti više mit nego činjenica, ističu neki ljekari.
Istraživanje koje je sprovela firma Wren Kitchens otkrilo je koliko Britanaca prihvata uobičajene mitove o hrani, što je navelo ljekare Deboru Li i dr Šam Sing da se umiješaju i razbiju ove zablude.
Bijeli luk Jedan od raširenih mitova, prema istraživanju, jeste da je bijeli luk snažan pokretač imunološkog sistem. Međutim, dr Li je rekla da naučni dokazi, posebno iz studija na ljudima, ne podržavaju baš ovu tvrdnju.
„Iako bijeli luk može da stimuliše određene imunološke ćelije poput makrofaga, limfocita i ćelija prirodnih ubica, većina podupirućih studija sprovedena je na životinjama“, objasnila je.
Osim bijelog luka, mnogi smatraju i da jogurt pomaže u borbi protiv bolesti.
Jogurt Međutim, iako jogurt zaista nudi prednosti kao što je pomaganje ravnoteže crijevnih bakterija, što indirektno podržava imunološki sistem, dr Singh je naglasila da njegova uloga u direktnom jačanju imuniteta nije konačna.
Isto važi i za tamnu čokoladu i čili jer, uprkos dobrobitima za zdravlje, nisu direktno povezani s podrškom imuniteta, kao što se obično vjeruje.
Crna čokolada „Iako crna čokolada sadrži polifenole s antioksidativnim svojstvima, njen učinak na imunitet je minimalan.“
Čili Čili je protivupalni zbog sadržaja kapsaicina, ali nema direktne veze ili dokaza za jačanje imuniteta“, objasnila je dr Singh.
Supa Mnogi ljudi se okreću supi kao hrani za utjehu kada su bolesni, ali 18 odsto Britanaca takođe pogrešno vjeruje da je to superhrana koja će im pomoći u borbi protiv bolesti jačanjem imunološkog sistema.
To jednostavno nije tačno i najveća korist koju će bolesni ljudi vjerovatno imati od supe je jednostavna hidratacija, objasnile su ljekarke.
Foto: Ilustracija, Pixabay
Namirnice koje zaista jačaju imunitet Međutim, mnogi Britanci su u anketi takođe tačno identifikovali neke namirnice koje su prava superhrana za jačanje imuniteta, poput borovnica.
„Borovnice su posebno su bogate antioksidansima, a njihovi polifenoli imaju antivirusna, antibakterijska i imunomodulirajuća svojstva“ , objasnila je dr Li.
Ljekarka je takođe preporučila lisnato povrće kao dio ishrane koja jača imunitet.
„Recentna istraživanja pokazala su da konzumiranje lisnatog povrća poput kelja podstiče proizvodnju intraepitelnih limfocita koji su ključni dio imunološkog sistema crijeva“, dodala je.
Stručnjaci su preporučili uključivanje zelenog povrća u smutije, testenine, omlet ili pečena jela. Gotovo polovina ispitanih, tačnije 47 posto, znalo je za sposobnost kurkume da jača imunološki sistem.
„Kurkuma sadrži kurkumin, snažan spoj s protivupalnim i antioksidativnim svojstvima koji pomaže da se smanji upala, koja bi inače mogla oslabiti imunološki odgovor“, objasnila je dr Singh.
Takođe, poznato je da agrumi povećavaju nivo vitamina C, neophodnog za podršku ćelijama u borbi protiv infekcija. Đumbir je još jedan saveznik u borbi protiv upala i oksidativnog stresa.
„Posebno je efikasan u ublažavanju respiratornih infekcija i simptoma prehlade“, zaključila je dr Singh.
