Kompanija 13. Jul – Plantaže završila je ovogodišnju berbu vinskog grožđa, ostvarivši 30 odsto veće prinose u odnosu na prošlu godinu.
Direktorica vinogradarsko-voćarske proizvodnje Milena Peruničić ističe da je, osim većih prinosa, dobijeno grožđe dobrog kvaliteta i zdravstvenog stanja, što predstavlja čvrstu osnovu za vina koja će nastati iz berbe 2025.
„Pažljivo planiranje, angažovanje većeg broja sezonskih radnika i posvećen rad naših timova rezultirali su uspjehom na koji smo ponosni i koji potvrđuje stabilnost i snagu naše proizvodnje. Berba vinskog grožđa započela je 13. avgusta i ove godine se odvijala u standardnom vremenskom okviru, za razliku od prošle godine, koja je bila među najranijima u istoriji kompanije,” navela je Peruničić, prenosi Mediabiro.
Podsjetila je da je Ćemovsko polje najveći vinograd u Evropi u jednom kompleksu, što berbu Plantaža čini i najvećim vinogradarskim poslom na kontinentu.
„Organizacija ovakvog procesa izuzetno je složena i uključuje veliki broj ljudi, savremenu mehanizaciju i zahtjevnu logistiku, a istovremeno zavisi i od vremenskih uslova i drugih faktora koji nijesu pod našom kontrolom. Uprkos tome, zahvaljujući dobroj pripremi, ove godine berba je realizovana u planiranim rokovima. Ovakvim rezultatima prethodio je cjelogodišnji rad. Sve agrotehničke mjere počevši od rezidbe, preko zelenih operacija, pa do zaštite vinograda sprovedene su pravovremeno, kvalitetno i u punom obimu, čime je obezbijeđen zdrav i stabilan rod“, kazala je Peruničić.
Ipak, napominje da je sezona 2025. bila vrlo zahtjevna kada su u pitanju klimatski uslovi.
„Posebno tokom jula i jula imali smo izražen period suše praćen učestalim vjetrom i visokim temperaturama, što je stvorilo ozbiljne izazove za vinograde. Zahvaljujući blagovremenoj reakciji i pažljivom upravljanju vinogradima, očuvan je rodni potencijal“, dodaje Peruničić.
U kompaniji Plantaže su i u ovoj godini, kao standardnu i savremenu vinogradarsku praksu, primjenjivali kombinovani model berbe. Dio vinograda bere se mehanizovano, dok se stariji zasadi i vinogradi namijenjeni proizvodnji premium vina beru ručno, kako bi se očuvao maksimalni kvalitet grožđa.
„Naše kolege, inženjeri u vinogradu, u saradnji sa tehnolozima u preradi, pažljivo su planirali svaku fazu berbe i prijema grožđa, kako bi se očuvao prirodni potencijal svake sorte. Tako stvaramo preduslove za proizvodnju vina koja će dostojno predstavljati Plantaže na domaćem i međunarodnom tržištu. Rezultati ovogodišnje berbe potvrđuju da Plantaže imaju stručan tim, jasnu strategiju i stabilnu organizaciju, spremnu da odgovori na brojne izazove. Prinosi veći za 30 odsto i kvalitet grožđa kojim smo zadovoljni pokazuju da naš rad daje rezultate“.
Dobri rezultati ostvareni su i u berbi stonog voća.
„Premašen je godišnji plan, zabilježen rast prihoda i postignuta viša prosječna prodajna cijena u odnosu na 2024. godinu. Berba stonog grožđa počela je 17. jula i trajala do 9. septembra. Ove godine berba je organizovana efikasnije, zahvaljujući većem broju angažovanih radnika. Tokom najintenzivnijih dana bralo se i do 5.500 do 6.000 gajbi dnevno. Grožđe je bilo zdravo, krupnih i sočnih bobica, ujednačene boje i odličnog ukusa“, kazala je Peruničić
Kada je riječ o breskvi i nektarini, sezona je bila izazovna zbog vremenskih uslova. Peruničić ističe da su kasni mraz u februaru, kišovit i svjež mart i neuobičajeno svjež maj uticali na prinos ranih sorti.
„Zahvaljujući pažljivoj selekciji plodova i dobroj organizaciji berbe, obezbijeđen je najbolji mogući kvalitet, dok je zahvaljujući efikasnom plasmanu i tržišnom pozicioniranju finansijska realizacija breskve uvećana za 25 odsto u odnosu na prošlu godinu. Kvalitet je i ove godine ostao naša najvažnija vrijednost, a to je ono što kupci prepoznaju i vrednuju“, istakla je Peruničić.
