Sastojci:
1 kg krompira
2 kašike maslaca
50 ml mlijeka
500 gr mljevenog mesa
malo ulja
250 ml umaka od paradajza (pasate)
1 glavica luka
2 češnja bijelog luka
so
biber
200 gr mocarela sira
Priprema:
Krompir očistiti i skuvati u slanoj vodi. Kada je kuvan, ocijediti vodu i gnječilicom za krompir napraviti pire.
Dodati maslac i vrelo mlijeko i sve zajedno dobro pomiješati.
Na zagrijano ulje dodati sitno iseckani luk. Kada luk pusti miris dodati mleveno meso i zgnječeni beli luk i kratko ispržiti.
Potom dodati so, biber i dinstati na laganoj vatri oko 15 minuta.
Posudu za pečenje premazati uljem i staviti mljeveno meso.
Preko rasporediti pire krompir i posuti s narendnim sirom.
Staviti u pećnicu zagrijanu na 200ºC na 20-25 minuta, pišu “Recepti svijeta“.
