Sastojci
4 porcije
1 mali slatki krompir (batat), kuvan na pari dok ne omekša i isečen na kolutiće½ svježeg ananasa, isečenog na kockice od 3 cm1 zeleni mango, isečen na komadiće od 3 cm1 libanski krastavac, isečen na komadiće od 3 cm3 ispržena komada tofua, prepolovljena1 velika šaka klica pasulja¼ šolje pečenog kikirikija, naseckanogmalo pečenih sjemenki susama
Za sos
1 supena kašika čili smjese sambal belakan (ili sambal oelek s malo ribljeg ulja)1 supena kašika narendanog palminog šećera1 supena kašika tamnog soja-sosa
Priprema
Pomešati sastojke za sos. Staviti sve voće i povrće u veliku činiju i preko sipati sos. Pažljivo uvaljati voće i povrće u sos.Složiti u činiju i preko staviti klice pasulja, kikiriki i sjemenke susama.
