Jednostavni su za napraviti, hrskavi spolja i mekani unutra, a za njih vam je potrebno svega nekoliko sastojaka.
Sastojci:
300 g glatkog brašna
100 g šećera
1 vanilin šećer
130 g omekšalog maslaca
1 kašičica praška za pecivo
1 jaje
100 g čokolade za kuhanje
Priprema:
U posudu stavite brašno, šećer, vanilin šećer, maslac, prašak za pecivo i jaje, pa sve zajedno umijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
Čokoladu nasjeckajte na sitnije komade i umiješajte u tijesto. Formirajte kuglice od približno 40 grama i poredajte ih na papir za pečenje. Stavite ih u frižider na oko sat vremena kako bi tokom pečenja zadržale oblik.
Nakon hlađenja rasporedite kuglice na lim, ostavljajući dovoljno prostora između njih. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 175 stepeni oko 15 minuta.
Kada su pečeni, keksići će biti hrskavi izvana, a mekani iznutra. Najbolji su dok su još topli, uz šoljicu kafe ili čaja, a posebno će obradovati najmlađe.
