Napravite domaće slatko od grožđa po starinskom bakinom receptu.
Sastojci:
1 kg crnog ili bijelog grožđa (bez sjemenki) 100 g šećera 1 limun (sok) 1 vanilin šećer (po želji)
Priprema: Operite grožđe i odvojte bobice od peteljki. Stavite bobice grožđa u šerpu, pospite šećerom i dodajte sok od limuna. Ostavite da odstoji oko 1-2 sata, kako bi grožđe pustilo sok. Stavite šerpu na srednju vatru i kuvajte, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi i slatko ne počne da se zgušnjava. To može trajati oko 30-40 minuta. Da biste provjerili gustinu slatka, stavite kašičicu sirupa na tanjir i ostavite da se ohladi. Ako je sirup gust i ne razliva se, slatko je spremno.
